饮食指南

2008-12-10 | 2673浏览

由于地处半湿润半干旱的黄土高原地区，定西的粮食作物以小麦、莜麦、谷子为主，面食成为定西人日常生活中的主食。普普通通的面食在定西人的餐桌上被吃出了各种花样，蒸、煎、炸、煮等...

临洮风味小吃

2007-09-05 | 7990浏览

酥脆味佳石子馍 临洮石子馍石花明显，色泽橙黄，酥脆味醇，久放不馊。酒香扑鼻干甜醅 临洮城北二十里铺干甜醅，酒味浓郁，入口香甜，在省内外享有盛誉。 风味独特麻腐包子 馅儿用优质...

定西特色饮食

2007-09-05 | 4984浏览

羊肉泡馍 羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功 能。 它的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的「托托馍」酥脆甘香，入汤不...

定西地区餐厅一览

2007-09-05 | 2651浏览

通渭县新世纪大酒店地址：甘肃省定西市通渭县平襄镇北街８号 电话：(0932)5552939 定西郁金香大酒店 地址：城关镇永定路３１３号 电话：8216679 定西电力八达娱乐酒店 地址：城关镇交...

东乡族饮食习惯

2007-09-05 | 5534浏览

东乡族的日常饮食多为小麦、青稞、玉米、豆子、谷子、荞麦、胡麻和沙甜肥大的“东乡土豆”；“东乡土豆”水少面饱，沙而甜，含淀粉量高，东乡人常用土豆作点心、醋、粉条等多种食品，...